Spinasterol

Spinasterol ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Sterole vom Stigmastan-Typ und ein in geringen Mengen in vielen Pflanzen und Algen auftretender Naturstoff aus der Klasse der Lipide mit folgender Strukturformel:

Der Name des Phytosterols ist auf den gewöhlichen Spinat zurückzuführen, in dessen grünen Blättern das Spinasterol im Jahre 1929 entdeckt wurde [1]. Seit dem wurden in vielen verschiedenen, nicht verwandten Pflanzen geringe Mengen des Sterols nachgewiesen, was auf eine großflächige Verbreitung hindeutet. Im Tierreich wurde Spinasterol unter anderem im Seestern (Patiria pectinifera, früher: Asterina pectinifera) als Hitodesterol aufgefunden.

Datenblatt: α-Spinasterol

Systematischer Name:(3β,5α,22E)-Stigmasta-7,22-dien-3-ol Weitere Namen:α-Spinasterol; Bessisterol; Chondrillasterol; Condrillasterol; Hitodesterol; Hitodesterin; Spinasterin Summenformel:C₂₉H₄₈O Molekulargewicht:412,691 Schmelzpunkt:172,5 °C Unlöslich in:Wasser CAS-Nummer:481-18-5 InChI Key:JZVFJDZBLUFKCA-FXIAWGAOSA-N Spektrum (extern):SpectraBase ID 39MdwjdsEH9 Externe Datenbanken:ChemSpider: 4444708; PubChem: 5281331; Kegg: C08840

Quellen und weitere Informationen:

[1] - Edith Clenshaw, Ida Smedley-Maclean:
The nature of the unsaponifiable fraction of the lipoid matter extracted from green leaves.
In: Biochemical Journal, (1929), DOI 10.1042/bj0230107.

Kategorie: Naturstoffe

Aktualisiert am 10.12.2018.

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